主料
豬心 :一個天麻 :2片
枸杞 :2
百合 :10
紅棗 :8個
黨蔘 :3根
蓮子 :10
輔料
鹽 :適量姜 :4片
料酒 :適量
具體步驟
1.豬心一個。
2.其他材料用水洗淨後泡1小時。
3.豬心洗淨切片。
4.坐鍋燒水至開。
5.放切好的豬心下去焯水去腥。然後撈出洗淨待用。
6.電飯煲加適量的清水,加薑片料酒天麻片煮開。大概30分鐘。
7.水開後加焯水後的豬心。(除紅棗外,加入其他材料)按煲湯鍵1小時。
8.1小時後加紅棗下去再煲1小時。
9.起鍋前加枸杞煮5分鐘調入一點鹽即可。
天麻一定要先放,才能使其味道煮出,有條件最好用紫砂鍋營養最好。