鹹甜適中的揚州炒飯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：適量

輔料

油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
火腿 ：適量
雞蛋 ：適量
鹽 ：適量
四季豆 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1.把胡蘿蔔，四季豆，火腿，洋葱都切成丁塊

2.雞蛋，下鹽，下一點點醬油（個人覺得雞蛋下一點醬油比較好吃）打散待用

3.下油，中火，把胡蘿蔔，火腿，四季豆放下去炒，炒熟後撈起待用

4.油剩鍋裏，中火，下洋葱，炒熟

5.小火，下雞蛋

6.下米飯，炒散

7.最後下剛才的胡蘿蔔，四季豆，火腿，下鹽，炒散裝盤完成

烹飪技巧

雞蛋還沒有熟透的時候下米飯，這樣有雞蛋包着米飯的感覺