刀豆土豆是刀豆和土豆還有瘦肉一起做成的美食,土豆想必大家都不陌生,經常都可以吃到,但是刀豆有些人就沒有吃過了,其實也是比較好吃的美食,是屬於一款綠色的美食,這款刀豆吃了對於身體維生素的補充還是非常不錯的,喜歡吃的人可以嘗試
主料
刀豆 :半斤土豆 :一斤
豬肉 :三兩
輔料
大蒜 :一小瓣具體步驟
1.土豆削皮洗淨切成條,刀豆洗淨切成段,蒜剝皮切成片。
2.鍋中加入兩小勺油加熱,放入肉片翻炒至熟,加入蒜片炒出蒜香味,加入一勺醬油,加一點雞精,倒入土豆條和焯好的刀豆,加入一小勺鹽,加入一碗水。
3.蓋住鍋蓋燜15分鐘就關火出鍋哦
刀豆開水焯一下