豆腐釀怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

油豆腐 ：20個
豬肉 ：200

輔料

木耳 ：50
芋頭 ：80
葱花 ：50
醬油 ：少量
料酒 ：少量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 把洗淨的豬肉剁成肉末，木耳、芋頭、葱花切碎放入容器，加鹽、雞精、料酒、醬油攪拌均勻。

2. 油豆腐任意一個角開小口，將餡料塞滿，放在蒸盤上，開口朝上哦！

3. 鍋內燒水，將釀好的豆腐上鍋蒸15分鐘即可！

4. 香噴噴的豆腐釀出鍋了，用碟子一個個夾出來，開吃咯！

烹飪技巧

豆腐在上方掰開一個小口就行，不要對半開，不然餡料會掉出來，餡兒塞得越滿就越好吃！不要蒸太久哦，否則癟了就不香了！