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主料
輔料
具體步驟
銀耳放水裏泡發兩小時,然後洗淨撕成小朵
洗好的銀耳放入煮鍋裏,加入半鍋水煮沸後改小火煲一小時。
糯米淘洗乾淨後泡半小時
雪梨洗淨後去籽切成小塊。
銀耳煲軟後放入泡發的糯米
放入雪梨塊
放入適量冰糖繼續煲至米爛粥熟即可
烹飪技巧
1、雪梨全身都是藥,最好不要去皮,洗雪梨時可用少量麪粉沾水揉洗,這樣可以去除雪梨表皮的農藥和灰塵。2、冰糖的用量依個人的口味放入
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