印度青咖喱牛肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛腩 ：500
土豆 ：2個
西紅柿 ：2個
洋葱 ：半個
牛奶 ：100ml
迷迭香 ：少許
紫蘇 ：少許

輔料

印度青咖喱 ：2勺
鹽 ：少許
桂皮 ：1塊
姜 ：1塊
大葱 ：1段
黃油 ：50

具體步驟

1. 鍋內加冷水、切成塊牛肉、大葱、姜，燒開後撈出過涼水，水瀝乾。鍋燒熱加黃油、洋葱、桂皮炒出香味。

2. 加入2勺青咖喱醬，炒香後倒入牛肉炒香。

3. 倒入牛奶、開水、西紅柿、少許鹽、迷迭香、紫蘇，燒開後小火燉1小時，再倒入土豆塊再燉直至湯汁粘稠即可關火出鍋。

烹飪技巧

如果用淡奶油代替牛奶的話，味道會更加香濃！牛奶寧多勿缺！