蒜蓉炒爆河蝦怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮河蝦 ：500

輔料

鹽 ：適量
蒜蓉 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量

具體步驟

1.新鮮的小河蝦.

2.蒜頭拍了剁碎。

3.芹菜切丁。

4.熱鍋下油。

5.先爆香蒜蓉。

6.下蝦爆炒。

7.翻炒。

8.放調味料。

9.加入芹菜丁，再倒入用生粉，生抽調製的芡汁收鍋才可以上碟。

烹飪技巧

1.爆炒的，一定要大火，油開才放蝦。2.喜歡吃辣的，可以放辣椒，味道也非常不錯。