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主料
輔料
具體步驟
1.盆中放適量的麪粉
2.放入水,然後揉麪
3.揉成麪糰
4.扣上蓋子,讓面醒一會
5.然後取下一塊小劑子,揉圓壓扁,用擀麪杖擀
6.擀成薄薄的麪餅,不想要太長的麪條就可以將面切開
7.落在一起
8.用刀均勻切好即成
烹飪技巧
1、面中加水時,先用筷子攪拌,然後再用手揉麪,這樣省的面都粘在手上;2、如果需要長麪條時候,可以將麪餅摺疊上,不過折之前要多撒點麪粉,這樣麪條不粘。
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