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主料
輔料
具體步驟
1.大黃魚清洗乾淨
2.魚身片幾刀
3.葱薑蒜切成塊
4.油熱後放入花椒、魚煎一下
5.放入葱薑蒜、醬油、醋、大料,翻一下魚
6.放入適量的水、糖、料酒、鹽
7.蓋上蓋,大火燒開,轉小火慢慢燉,直到湯剩少量
8.魚出鍋,撒上香菜。美味可以吃了
烹飪技巧
小火慢燉,鹽多放一點
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