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美味牛奶椰方塊怎麼做好吃

菜譜 閲讀(3.2W)
美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

牛奶椰方塊這是一個我非常喜愛的甜點,好吃,又好做!只要注意火候,不糊底,幾乎是零難度,做一盒放冰箱裏,當零食吃很不錯的哦! 上次去旅遊吃了一次就愛上了,淡淡的牛奶椰香味,入口即溶,奶味十足,我週末經常做來吃,有時候拿回去給同事做下午茶,她們都説很好吃。

主料

牛奶 :1袋
椰漿 :半盒
糖 :20
玉米澱粉 :30

輔料

椰蓉 :適量

具體步驟

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第2張

1.首先在麪包模具底面均勻的鋪上一層椰蓉,防粘,放一邊備用

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第3張

2.然後我大概取了80g牛奶,加入玉米澱粉,充分攪拌成粉漿,完全無顆粒的那種

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第4張

3.這是攪拌好的狀態,把這個玉米澱粉糊先放一邊

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第5張

4.奶鍋里加入剩下的牛奶、糖和椰漿,加熱之前攪拌均勻

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第6張

5.然後加熱,注意要小火噢,微開即可,看看邊上已經有泡泡出現了

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第7張

6.然後迅速倒入之前攪拌好的玉米澱粉糊,繼續加熱,一邊加熱一邊攪拌,注意不要糊鍋噢,沒一會就變成這樣濃稠狀態了,關火

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第8張

7.倒進已經鋪好椰蓉的模具裏,室温晾涼,然後蓋上一層保鮮膜冷藏

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第9張

8.完全凝固之後拿出來,保鮮膜上鋪一層椰蓉,倒扣在保鮮膜上

美味牛奶椰方塊怎麼做好吃又簡單 第10張

9.切成小塊,再倒點椰蓉,均勻的裹上即可,一口一個超級好吃噢

烹飪技巧

小貼士:1、加熱牛奶的時侯注意小火,全程注意不要糊鍋,要一直攪拌。2、徹底凝固之後才脱膜,不要嘴急噢,我大概三個小時之後脱的模。3、不是很甜,喜歡甜的可適量加點糖。一口一個,滿口椰香噢!