家庭版紅小豆粥怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：50
豇豆 ：50
紅小豆 ：150
粳米 ：30
黑米 ：30

輔料

藕粉 ：適量
冰糖 ：適量
鹽 ：適量
糯米小元宵 ：適量
桂花醬 ：適量

具體步驟

1.將紅小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗乾淨，用水泡上3小時。

2.泡發好，在電壓力飯鍋裏放入5倍的水進行熬製（35分鐘）。

3.熬好後再放入冰糖、桂花醬、糯米小元宵再繼續煮（也可以將這糯米小元宵提前煮熟）。

4.等糯米小元宵熟了，放入藕粉進行調製，調到粥有些粘稠即可（可以根據自己的喜好調製稀稠）。

5.一道可口的紅小豆粥就熬製好了。

烹飪技巧

1.小豆粥也可以加入其他糖。2.也可以加一些紅棗、枸杞、葡萄乾。3.一定要加點鹽，俗話説要想甜加點鹽，這樣口感會更好。