蒜苗燒牛肉可以説是一道家庭飯桌上的一道大菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是羊肉。羊肉含有大量的微量元素和鐵物質,更重要的是它能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了羊肉本來的味道。
主料
牛肉 :250蒜苗 :250
輔料
紅酒 :適量油 :適量
白糖 :適量
豆瓣醬 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.原材料
2.處理蒜蓉 切小段
3.處理牛肉切小細條
4.熱鍋涼油 油燒熱放入蒜苗翻炒加糖和鹽
5.蒜蓉炒至七八成熟放入牛肉
6.繼續翻炒加少許紅酒/黃酒 醬油再加豆瓣醬
7.翻炒至牛肉熟即可出鍋
8.成品
無