涼拌手撕包菜怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

木耳適量 ：適量
包菜一顆 ：適量

輔料

油，鹽，醋，辣椒油，香油，大蒜 ：適量

具體步驟

1.把黑木耳放在水中泡發

2.將包菜洗乾淨撕成小塊。

3.把大蒜切末，葱切段。紅辣椒切碎準備適量花椒。

4.鍋裏放水燒開。下包菜焯燙

5.接着再放入木耳焯燙。燙好的菜放冷水中過涼。

6.鍋裏放油，，下葱，蒜末花椒炸出香味

7.將油倒在包菜上，加所有調料拌勻。

烹飪技巧

包菜用手撕成小塊吃起來口感好一些。維生素損失少。