好吃不膩的豆瓣醬茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子 ：3個
大葱 ：10

輔料

豆瓣醬 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨

2.葱花備好

3.茄子切成滾刀塊

4.豆瓣醬準備

5.熱鍋熱油放入葱花

6.放入一勺豆瓣醬

7.炒香

8.放入茄子

9.翻炒

10.添適量水燉5-8分鐘

11.裝盤了

烹飪技巧

用中火燉即可，不用放鹽，有豆瓣醬。