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主料
輔料
具體步驟
1.將紅豆和糯米提前一晚浸泡。
2.浸泡了一晚的紅豆和糯米,紅豆明顯發漲。
3.將紅豆、糯米、核桃和水一起放在鍋裏蓋上蓋子,煮沸後轉中小火煮30分鐘.
4.關火前加入紅糖煮熔。
5.將煮好的核桃紅豆糯米粥放進料理機裏攪拌。
6. 攪拌好的【核桃紅豆糯米糊】倒進碗裏。
烹飪技巧
1、紅豆和糯米要提前浸泡。2、煮【核桃紅豆糯米糊】時要不斷攪拌,既能讓核桃紅豆糯米粥煮粘稠,還能防止糊底。
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