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主料
輔料
具體步驟
1.梨洗淨去核切塊。
2.山楂洗淨去核。
3.蘋果洗淨切塊。
4.鍋加熱放一點水化冰糖。
5.放入梨中火燉2分鐘再放入山楂。
6.小火燉2分鐘再放入蘋果。
7.小火燉果肉軟爛,汁水稍微粘稠,出鍋。
8.酸甜開胃,潤肺生津。
烹飪技巧
冰糖根據自己喜歡的口味酌情添加,化冰糖我加一點水,不能多加,在燉的時候水果會出很多湯。先燉梨,因為梨肉發硬,再加山楂最後加蘋果,因為蘋果的果肉細膩。
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