辣炒香乾芹菜——小時候我一度以為香乾是肉做的，因為吃起來有肉的香味，而且口感勁道也很像瘦肉。後來長大才知道我一直愛吃的香乾是豆製品。現在每次減肥不敢吃肉肉的時候我都會去買兩塊香乾回來，把香乾和芹菜炒在一起，特別的好吃。
主料
芹菜 ：200香乾 ：200
輔料
油 ：適量生抽 ：10
紅辣椒 ：40
鹽 ：適量
雞精 ：2
具體步驟
1.香乾和辣椒分別切細絲
2.芹菜去掉頭須、葉子，清洗乾淨後切小段
3.炒鍋執熱油，先把辣椒爆炒一下，再加入香乾絲炒香，盛出碗裏
4.炒鍋再熱油，加入芹菜翻炒片刻
5.加入香乾，大火快炒2分鐘
6.最後加入食鹽、生抽、雞精炒勻即可
