家有大廚之糖醋排骨怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

排骨 ：500

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.排骨先在熱水中綽一下，去血，盛出備用

2.鍋內燒開水後，放入上一步的排骨，然後加入葱姜和少許鹽

3.大概過了四十分鐘，把排骨盛出

4.鍋內放入油，等油熱後，把排骨放進去炸一下

5.用香醋和糖調配的料

6.撈出炸過後的排骨，把調好的料汁均勻的撒在排骨上

烹飪技巧

炸排骨的時候，要特別注意，不能炸老