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主料
輔料
具體步驟
1. 肉垛泥,加鹽油拌勻待用
2. 茄子放水煮軟,
3. 肉泥慢火煸至變香,
4. 這時就可以放茄子和美味醬,
5. 加水辣椒蠔油慢火煮至水乾,
6. 出鍋了,媽媽你好好享受吧!
烹飪技巧
這道菜不需要加鹽,不吃辣的可以不加,但蠔油絕對不能少!
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