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幾個月寶寶可以吃肉鬆

母嬰飲食 閲讀(3.15W)

有很多許多年輕的媽媽,有了寶寶之後,最頭疼的就是輔食問題,可能晚上經常就是睡不者,擔心飲食問題,於是就有一些媽媽就想知道幾個月寶寶可以吃肉鬆,肉鬆這種既營養而且味道還很好的食物寶寶吃了當然比較好,看了這篇文章,大家就能知道答案了。

幾個月寶寶可以吃肉鬆

一、幾個月寶寶可以吃肉鬆

寶寶6個月時是可以加肉鬆的,儘量用原味的,可以加在稀和麪條裏面給孩子吃的,8個月時可以少量添加一些調味品的,鹽如果添加過早,會影響寶寶腎臟功能的,可以選擇一些專賣的寶寶吃的肉鬆,嬰兒店有

寶寶的飲食要儘可能的均衡全面一些,經常給寶寶換着花樣的吃。偶氽給寶寶吃點肉鬆也不錯,但是肉鬆在製作過程中,營養會有所損耗,尤其是超市購買到的肉鬆,大多數都是有添加一些色素或防腐劑等東西,所以給寶寶做肉鬆,最好購買新鮮的優質的肉,自己在家給寶寶做,這樣更安全更放心。

二、肉鬆的製作方法

1、醃肉,將裏脊肉洗淨,切成2cm左右的方塊(這裏不建議切得太小,因為後面涉及到撕肉絲,太小不好弄),薑切片,放入肉塊裏,為了更好的去腥,用手抓5分鐘左右,然後封上保鮮膜,靜置1-2小時(春秋天室温靜置就可以,冬夏就放入冰箱保鮮靜置吧)。要做有味道的肉鬆的,在這個環節就放調味料一起醃製了。

2、煮肉,平底鍋加水,將醃好的肉放進去,薑片不用拿掉,涼水下鍋,煮開去浮沫子。然後將煮開的肉連同水,薑片一起倒入高壓鍋,煮肉模式。有放入調料的親們,高壓鍋煮好後,要繼續倒入平底鍋,大火收湯,直到湯汁全部吸收掉。

幾個月寶寶可以吃肉鬆 第2張

3、撕肉,(最頭疼的環節)將煮好的肉放涼,然後開始撕啊撕,我第一次純手撕的,太累了,後來有人介紹説可以把肉裝進保鮮袋用擀麪杖擀,也可以用藥杵子攆,大家可以都試試,看看哪種比較適合。

4、烤煎鍋洗乾淨,什麼都不要放,熱好鍋關小火,放入撕好的肉絲,記住,肉絲放入鍋中,人就不要走開了,要不停的攪拌到肉絲變幹,變色,關火,然後放涼。

5、打碎將烤乾的肉絲倒入料理機打碎,可以多打一會兒,打的越細越好,這邊就體現出你剛剛的肉撕的怎麼樣了。

6、再烤,將打碎的肉鬆,應該叫肉茸再倒入煎鍋(煎鍋提前熱好)關小火,迅速攪拌,把水蒸氣烤乾,關火放涼便可以了。如果覺得還有大一點兒的肉絲,可以把做好的肉鬆放入保鮮袋,用擀麪杖擀一下,很有效果噢。

肉鬆作為一種味道鮮美,營養價值豐富的食物,是寶寶在生長過程中完美的輔食。但是腸胃消化能力弱寶寶不是任何時期都能接受肉鬆這種美味的食物哦,所以媽媽們必須要知道幾個月寶寶可以吃肉鬆,看了這篇文章,知道了寶寶六個月可以吃肉鬆,那麼各位愛廚藝媽媽們還不快動手給寶寶做一道美味的食品。

幾個月寶寶可以吃肉鬆 第3張

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