咖喱牛腩碟頭飯的做法|咖喱牛腩碟頭飯怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱牛腩碟頭飯的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、胡蘿蔔、土豆洗淨切塊。土豆切好先放水裏泡15分鐘去澱粉，這樣吃起來口感比較爽口不會黏糊糊。加水把食材一起放入鍋裏煮，加少許鹽，煮軟。（注：牛腩難煮軟，可放高壓鍋壓十五分鐘再放入炒鍋）

• 3、加入3塊咖喱。慢火，翻炒直到咖喱完全融化。

• 4、起鍋，開飯。