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皮皮蝦要不要去蝦線腸子

專業問答 閲讀(2.01W)

需要。烹飪皮皮蝦之前,將蝦線腸子去掉,做好的皮皮蝦口感會更好。皮皮蝦去除蝦線腸子的時候,需要將皮皮蝦清洗乾淨,使用剪刀去掉皮皮蝦的尾巴,用手捏住皮皮蝦的尾部用力往外擠,這樣就可以將皮皮蝦的蝦線腸子擠出來。處理乾淨的皮皮蝦,可以用於製作清蒸皮皮蝦,香辣皮皮蝦等美食

皮皮蝦要不要去蝦線腸子