木薯粉可以做雞肉丸子嗎

可以。將木薯澱粉用水衝開，然後倒入雞肉中攪拌均勻即可。雞肉丸子在煮時，水開後下鍋，用小火煮至丸子浮起即可。煮時，可以放入適量的葱花增加丸子香氣，豐富丸子味道層次。雞肉丸子製作時，用雞胸肉製作口感最佳。煮熟的肉丸子，可以保存一到兩天左右。