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主料
辅料
具体步骤
1.将扇贝清洗干净,肉和贝分开
2.蒜切成蒜泥。部分用油微炒。之后和其他部分混在一起。加豉油,酱油搅拌
3.将粉丝泡软,同扇贝肉一起加紧蒜蓉汁,加少许黄酒,泡十分钟
4.将泡好的贝肉和蒜蓉汁一起蒸6分钟。取出后将粉丝和贝肉放到贝壳上
5.撒上葱花,淋上少许热油。上桌
烹饪技巧
无
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