主料
扇贝 ：N只生蚝 ：N只
辅料
大蒜 ：适量粉丝 ：适量
海鲜酱油 ：适量
料酒 ：适量
色拉油 ：适量
具体步骤
1. 把扇贝清理好 生蚝也可以
2. 把大蒜切成小颗粒 不要太碎 否则炒制过程中会缩小 多放油 炒到金黄 （炒太久会面 蒜粒非常小）
3. 把食材 辅料 准备齐全 海鲜酱油里我只加了半勺料酒 不喜欢料酒的盆友可以不放
4. 档锅热了以后 锅内放些水 不要末过扇贝 （干烧对锅不好 家里平底锅的盆友更要放水）
5. 扇贝缩小 出水之后 把粉丝 和 蒜 放入扇贝内 淋上一勺半海鲜酱油即可（小勺） 等扇贝水分蒸发之后即可使用 点缀加些 嫩葱 和辣椒（本人不吃没有加）
