炎炎夏日，烈日高温，很多小伙伴都趁着假期躲到了山村里，感受大自然，还能吃香椿。夏季吃香椿正是应季，夏季香椿成熟，不仅干净天然，而且营养价值颇高。那么小伙伴们有疑问，夏季吃香椿虽好，但是高血压患者可以吃香椿吗？接下来一起来看看吧。
一、香椿与血压，高血压可以吃香椿吗
香椿芽中含有丰富的维生素A，可以增强血管壁的弹性，增强高血压人群的血管耐受力，减少高血压发生的可能。 香椿芽中含有较多的钾离子和少量的钠离子，促进体内钠离子的排出，能在一定程度上缓解高血压的情况。 香椿中含有的维生素C具有促进血管内固醇类成分代谢的作用。 香椿芽中含有较多的钾离子和少量的钠离子，因此食用之后可以促进体内钠离子的排出，能在一定程度上缓解高血压的情况。 高血压一天可以吃不超过40克的香椿。 香椿本身一天的食用量不可过多，正常人群一天可以食用不超过50克的香椿，而高血压人群食用不超过40克的香椿也是可以的。注意在非高血压控制期是不可以食用香椿的。
二、香椿的功效和作用
1、开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。
2、抗衰美容
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
3、美容保健
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效 提高机体免疫功能，润泽肌肤。
4、清热利湿
香椿能够起到清热利湿的作用，同时它还具有利尿解毒的功效，对于肠炎和痢疾以及泌尿系统感染等病症能够起到一定的辅助作用，所以民间又有一个这样的说法，那就是“常食香椿芽不染病”。用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效。
5、补虚壮阳
香椿有补虚壮阳固精、补肾的功效。
看了上面关于香椿与血压的关系的相关内容，相信大家心中关于香椿采摘与食用疑问都得到了解答。食用不干净香椿是有些副作用的，切记采摘香椿要到山清水秀无污染的地方。除了采摘新鲜干净的香椿之外，也要注意应该清洗干净再吃哦。
