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主料
輔料
具體步驟
1. 準備食材。
2. 水和米以10:1的比例入鍋,煮至黏稠,我加了些糯米。
3. 魚塊(魚的話去皮去骨)蒸熟後以大勺壓成肉末,胡蘿蔔切成末。
4. 煮熟的粥里加入魚肉末、胡蘿蔔末,稍微煮一下加鹽調味。
烹飪技巧
鹽加一點點就行了,這是粥,以淡味為主,不是湯,別透出鹹味了。
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