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鹹菜肉餅怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.32W)
鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉300
五花肉 :300

輔料

開水 :適量
鹹菜 :適量
蔥 :適量

具體步驟

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加入開水用筷子攪成棉絮狀

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第3張

2.等不燙手了和成麵糰醒10分鐘

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第4張

3.五花肉、鹹菜、蔥切細拌均

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第5張

4.醒好的面搓成長條

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第6張

5.切成小劑子

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第7張

6.用擀麵杖擀成薄片

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第8張

7.放上肉餡

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第9張

8.像包子一樣包好

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第10張

9.從中間往外按扁

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第11張

10.依次做完劑子

鹹菜肉餅怎麼做好吃又簡單 第12張

11.鍋燒熱,放少許油,放入餅煎至一面金黃翻面,翻兩到三次就可以出鍋了

烹飪技巧

開水燙麵要小心燙手,餡裡有鹹菜就不用再加鹽了