黃豆芽拌麵即可以當作一道主食也可以當作一道美食，做法又簡單，是可以隨時動手做起來的一道美食，豆芽的爽口會融入到面中，即好吃又不會膩，很適合一些上班族在下班以後回到家制作，黃豆芽還有豐富的營養價值，讓我在品嚐美食的同時獲得營養。建議大家都動手做起來吧。
主料
黃豆芽 ：200g粗麵條 ：300g
輔料
油 ：適量蒜頭 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量
芝麻油 ：適量
醬油 ：適量
剁椒 ：適量
具體步驟
1.黃豆芽洗好備用。粗麵條直接從商場買回來的。
2.燒一大鍋水，焯黃豆芽。焯熟裝起。
3.把粗麵條也放入鍋中煮熟撈起，控水。
4.待麵條和黃豆芽冷卻，加入適量剁椒。
5.鍋內放油，燒熱，爆香蒜頭。
6.冷卻後淋在豆芽菜和麵條上面。
7.攪拌均勻，加入適量芝麻油。
8.加入適量白醋。
9.充分拌勻，裝盤OK。
蒜頭爆香一下，更香。放進冰箱冷藏更好吃。
