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主料
輔料
具體步驟
1.鵪鶉蛋洗淨
2.鍋裡煮8分鐘
3.煮熟剝殼
4.胡蘿蔔土豆去皮洗淨
5.切丁
6.鍋裡放油炒
7.炒至斷生加入蠔油和生抽
8.倒入一碗開水
9.煮開後
10.放入鵪鶉蛋
11.再倒入少許鹽
12.炒至水乾
13.出鍋
烹飪技巧
鵪鶉蛋煮好冷水侵泡一下很容易剝殼
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