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主料
輔料
具體步驟
1.萵筍削去堅硬的外皮
2.萵筍葉子很嫩的洗淨一起拌
3.把萵筍擦成細絲,然後拿鹽稍稍醃一會然後再攥幹些
4.加入蠔油
5.加入適量醋
6.加入適量醬油
7.最後來點香油
8.攪拌均勻即可食用
烹飪技巧
為了使營養成分少受損失,吃萵筍時,最好洗淨生拌吃;即使煮或炒吃,也宜少煮、少炒
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