美味的蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮蝦 ：400

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦去頭去殼，留尾巴，把蝦線抽出後開背，然後用蛋清料酒，鹽醃製一會

2.大蒜去皮切碎

3.把醃製好的鮮蝦平鋪在盤中撒上蒜蓉上開水鍋蒸五六分鐘即可

烹飪技巧

蝦易熟，千萬不要蒸太久了，否則蝦肉老了口感不好