吃慣了我們水果一樣的番茄,很少吃到像蜜餞一樣的小番茄,就算吃也是在外面購買。而今天我們自己也能做了,健康又衛生,好吃的讓你絕對想一次又一次的做來吃。所以大家今天就可以和我一起學習製作晾晒番茄幹,讓我們的番茄換個吃法吧。
主料
小番茄 :18顆輔料
鹽 :少許具體步驟
1.小番茄洗淨
2.每個切成4-6瓣的西瓜樣
3.放在托盤裡
4.置於陽光底下暴晒1-2天
5.中間翻下個,直到水分收幹
6.放點精鹽就可以收起來了
1、晾晒番茄幹一定要選擇陽光明媚的晴朗天氣,經過一天的晾晒就差不多了,若是天氣不給力,晾晒的過程種容易黴變發粘,變質的食品是堅決不能用的。2、如果不是接著用完,放在密封管理冰箱冷藏儲存吧。