回味無窮的拔絲紅薯怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

紅薯 ：750

輔料

白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.新鮮的紅薯備用

2.將紅薯去皮洗淨，切成條狀

3.鍋內放比較多的油，燒熱

4.將紅薯條放入炸熟

5.炸好的紅薯條撈出瀝乾油

6.鍋內留一點點油，放入白糖，小火炒成糖漿

7.將紅薯放入快速翻炒盛盤即可

烹飪技巧

食用拔絲類的菜菜時，可以配一碗涼水，將拔絲紅薯夾起放入涼水中，糖漿遇涼凝固變脆，特別好吃