>
主料
輔料
具體步驟
1.雞翅,洗淨、切塊、劃刀。
2.加入1茶勺半鹽、1勺生抽、1茶勺雞精、適量薑絲攪拌。
3.青椒洗淨,切塊。
4.油鍋燒熱,入青椒塊翻炒片刻,剷起。
5.油鍋入雞翅塊翻炒。
6.倒入適量生抽、清水翻炒。蓋上蓋燜約10分鐘。
7.開蓋,倒入青椒塊翻炒即可關火。
8.入盤。
烹飪技巧
青椒不要炒太久,不然變黑、變軟。
圖文推薦