金針菇肉丸便當,把攪碎的金針菇和豬肉一同混合成肉丸,加入調味料,揉成丸子狀,經過高湯的侵進,細細熬煮一番,味道香濃可口,使得勁道的金針菇變得柔軟,可以輕鬆將其吃下,葷素搭配的美食,受到很多年輕人的喜愛,把它作為工作餐來食用,味道可口,營養均衡。
主料
金針菇 :250豬肉餡 :500
輔料
澱粉 :適量醬油 :適量
糖 :適量
具體步驟
金針菇焯水剁碎備用
加入肉末攪拌均勻
做成肉丸
放入蒸鍋,冷水下鍋,上汽後蒸約12分鐘。根據肉丸大小調整時間
放高湯,放入蒸好的肉丸,大火收汁,讓肉丸均勻的滾上一層汁。出鍋即可