主料
羊肉 ：適量百合 ：適量
青紅椒 ：適量
洋蔥 ：適量
輔料
紫蘇 ：適量鹽 ：少許
雞精 ：少許
白糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
紅葡萄酒 ：適量
具體步驟
1. 將羊肉切成片，加鹽、黑胡椒粉、紅葡萄酒拌勻，青紅椒和洋蔥分別切成小塊，紫蘇切成細絲，百合洗淨；
2. 坐鍋點火倒入油，油熱後下醃好的羊肉、百合、洋蔥、青紅椒大火翻炒片刻，加入鹽、雞精、白糖調味，烹少許紅葡萄酒出鍋，食用時和紫蘇拌勻即可。
3. 特點：鮮香滑嫩，濃郁，具有中亞風味的特點。
4. 天天提示：在羊肉片中加少許素油可使肉不粘連。
