當前位置:美味站>各地美食>菜譜>

烤童子雞怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.66W)
烤童子雞怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

小雞 :2

輔料

西蘭花 :適量
洋蔥 :適量
大蒜 :1頭
胡蘿蔔適量
青紅椒 :適量
蘆筍 :適量
海鹽2茶匙
橄欖油 :3茶匙
黑胡椒 :1茶匙
迷迭香 :1茶匙
百里香 :1茶匙
羅勒葉 :1茶匙
檸檬 :2個

具體步驟

1. 把蔬菜洗好切段放到烤盤裡,用橄欖油和鹽攪拌鋪好。

2. 把小雞洗乾淨裡外抹上海鹽黑胡椒和其他各種香料,把檸檬扎兩下塞到雞肚子裡。在雞身上抹上點橄欖油。

3. 放到烤箱裡,200攝氏度,烤70-90分鐘,根據雞大小決定。

4. 烤熟可以吃了,下面蔬菜有雞汁的味道很好吃。

烹飪技巧

檸檬不要插太多孔不然酸,喜歡吃鹹的人可以多放點鹽,那些菜可以變換著放,喜歡吃什麼就放什麼,那些菜也是我根據經驗烤出來認為好吃的寫的。我以前放過土豆,烤出來皮太乾。百里香迷迭香羅勒葉如果沒有也可以省去,光放鹽和胡椒也好吃。