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主料
輔料
具體步驟
1. 黑米用水浸泡24小時
2. 控水,上鍋隔水蒸。水開後小火慢蒸,約需30分,蒸至黑米成小開花狀,期間可以試嘗一下,感覺軟並有點嚼勁即可。
3. 取適量冰糖粉或白糖與米飯拌勻,可用模具擺造型後裝盤即可。
4. 我的造型是花朵,眼睛是香蕉,嘴巴是胡蘿蔔,花莖是香菜,還不錯吧!
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