食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
橙香kitty餅乾的做法步驟
1、新鮮橙子擠汁備用
2、黃油軟化加糖粉打至體積膨大,顏色變淺
3、分次加入打散的蛋黃液充分攪勻
4、分次加入橙汁充分攪勻
5、加入過篩的低粉進行攪拌
6、將麵粉拌成團
7、裹上保鮮膜,入冰箱冷藏15分鐘以上
8、將麵糰擀薄,用模型壓出心儀的式樣
9、放入預熱至170°的烤箱,中層,15分鐘左右
小竅門
1、擀皮的時候可以選擇在案臺上施粉,也可以選擇用保鮮膜覆裹,這樣會方便許多;
2、擀皮過程中不要擀得過厚或過薄,控制在0.5cm左右;
3、烤箱溫度根據自家烤箱的脾性和麵皮的厚薄進行控制;
4、個人感覺此款餅乾適合出爐略涼後儘快使用!