美味清爽的鴨肉炒絲瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味清爽的鴨肉炒絲瓜來啦，總所周知的是絲瓜含有大量的水分，每次炒絲瓜的時候不用加水就有好多水被炒出來了，而且還是原汁原味的，所以啦絲瓜具有美容減肥的功效哦（比如我我一道夏天就特別喜歡吃絲瓜）然後夏天也是一道清火的菜。

主料

絲瓜 ：一條
鴨肉 ：500

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：少許
蠔油 ：一勺
油 ：適量

具體步驟

1.鴨肉切塊，絲瓜切滾刀塊，姜切小顆粒

2.熱好鍋下油爆香薑末

3.然後放入鴨肉煸炒，下鹽，少許白糖，和醬油燜10分鐘

4.燜了10分鐘後下入絲瓜

5.炒七成熟即可，然後加入蠔油翻炒

烹飪技巧

1、要把鴨肉燜爛再下入絲瓜。