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主料
輔料
具體步驟
1. 先將雞腿,土豆洗淨切塊備用。切少許生薑備用
2. 在鍋中倒入油燒至微冒青煙,倒入薑絲,加入雞塊,炒至變色,倒入土豆翻炒。
3. 倒入生抽(放多了會有點鹹),適量醋,一點白酒,些許糖,加水漫過土豆和雞塊。
4. 我是加水以後煮了大概五分鐘。然後加鹽和雞精。嚐嚐鹹淡就可以出鍋了。今天是第一次做,雞塊用的是臘雞,味道還不錯。
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