排骨湯是每個家庭都會煲的一種湯,它的可發揮性很高,能夠和多種食材任意搭配,燉出來的湯清淡鮮美,營養豐富。今天和大家分享是是山藥排骨湯的簡單做法,我還在裡面加入了我喜歡的胡蘿蔔,這樣燉出來的湯帶著胡蘿蔔的清甜味。
主料
排骨 :400克胡蘿蔔 :80克
淮山 :90克
輔料
鹽 :8克詳細步驟:
第一步
山藥和胡蘿蔔去皮
第二步
新鮮排骨沖洗幾遍後加點鹽醃製幾分鐘,去去腥味
第三步
排骨先放入燉鍋裡面,然後放幾片生薑
第四步
依次再放上山藥和胡蘿蔔,加入適量的清水
第五步
燉一個小時左右就差不多了
第六步
美味營養的排骨湯盛出就可以了