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主料
輔料
具體步驟
1.肉絲先加料酒和澱粉醃一會
2.包菜洗淨切絲
3.蔥切段,姜切絲,乾紅辣椒切段
4.熱鍋涼油,油熱後下入蔥姜和辣椒爆香
5.倒入肉絲翻炒至變色
6.倒入生抽翻炒,蓋蓋燜30秒
7.倒入包菜絲翻炒,加蓋燜1分鐘
8.調入鹽、南德調味料和雞粉翻炒均勻,即可
9.成品
烹飪技巧
不喜歡辣椒可以不用加
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