小汽車造型蛋糕形狀讓這道糕點製作出來外觀好看,主要是由麵粉搭配雞蛋牛奶製作而成。甜點之中的淡奶油的營養物質比較多,香甜美味,許多糕點都用這種材料,蛋糕形狀受到喜愛。蛋糕的顏色豐富,大家可以平時按照步驟製作這道小汽車造型蛋糕。
主料
六寸戚風 :1個動物性淡奶油 :350
細砂糖 :35
輔料
時令水果 :適量食用色素 :適量
奧利奧餅乾 :適量
具體步驟
1.六寸戚風一個,如圖切兩邊,一邊放尾啊,一邊對切放兩側;
2.然後把蛋糕底分兩層,我只做了一層夾餡;
3.抹上打發好的淡奶油(淡奶油加糖打發到八分)
4.鋪上水果;
5.再抹上奶油,然後鋪上另一片蛋糕片;如圖把車頂和車頭的蛋糕也放上擺一下位置;
6.再次抹上奶油讓他們粘在一起,中間鋪上水果;
7.然後全部抹上奶油,抹不好看也沒關係;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙籤畫上大概位置,然後用甘納許描好,這張忘記拍了,然後把奶油裝入裱花袋,擠滿車身,如圖;
10.奧利奧餅乾去夾心,一分為二,用奶油擠上車輪;
11.安裝上去即可;車頭位置用甘納許再描一下車燈
12.餘下一些奶油,調成綠色擠在周邊當草地了,沒有也可以.
1、甘納許是用淡奶油和巧克力一比一加熱調成的。