家常美味叉燒怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉 ：500

輔料

冰糖 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量
酒 ：適量
腐乳 ：1塊
鹽 ：適量

具體步驟

1.五花肉去皮切長條

2.放十三香、鹽、腐乳

3.放姜、蠔油、

4.放酒、蒜頭

5.放冰糖用手抓均

6.淹制2小時以上，我是晚上淹好放冰箱，第二天才烤的

7.燒盤放錫紙，放上淹好的五花肉

8.放入烤箱，100度烤30分鐘，150度烤10分鐘，中途要翻一下

9.烤好取出，切片即可上桌啦。

烹飪技巧

晚上淹制第二天烤更入味，用五花肉做更好吃。