家常可口的青椒炒土豆叉叉 是榆林的家常菜哦,一道好吃可口的特色菜,你值得擁有。土豆富含澱粉,在與適量的麵粉混合,增強順滑溫和的口感,通過蒸煮的烹飪的方法,使得土豆的甜味與麵粉的韌性更好的融合,再加上青椒的獨特味道,整道美食渾然天成。
主料
土豆 :7個青椒 :500
輔料
麵粉 :適量蔥花 :適量
蒜片 :適量
具體步驟
準備土豆削皮洗好後把洋芋餿條
然後是開始拌麵粉,把麵粉和土豆絲拌均勻
等鍋中水沸了,就可以將洋芋叉叉放入蒸鍋蒸了
大約20分鐘到30分鐘,就OK了
下面開始做炒洋芋叉叉的配料。鍋中倒入適量油後,放入蔥花、蒜片爆香。
然後加入胡蘿蔔條,加入西紅柿丁。加入適量的鹽和醬油,最後加入青椒片,
調料好了,下入剛蒸熟的洋芋叉叉,翻炒均勻