主料
低筋麵粉 :115蔓越莓幹 :35
輔料
全蛋液 :15ml糖粉 :60
黃油 :75
具體步驟
1.準備全部材料,黃油軟化後,加入糖粉混合。不用打發黃油哦!混合後加入全蛋液。
2.倒入蔓越莓幹,蔓越莓幹可以切一下,但不要太碎。再倒入過篩的低筋麵粉。
3.整形成條,放冰箱冷凍室一小時,凍硬。
4.切片,厚度約0.7cm面片,厚度要相似,利於烤制
5.烤箱預熱,擺入烤盤。上下火,165℃,25分鐘。表面微黃,上色到自己中意的顏色就可以。
6.出爐成品,第一次發,請多多關照啦!
不用打發黃油,簡單易學,成功率高