萵筍配香菇好吃又美味,萵筍炒了之後很脆甜,香菇萵筍是一道全素的美味佳餚,就是是炎熱的夏天吃起來也很爽口,香菇一個一個的不切,然後把它放入鍋中爆炒,吃的時候一口一個,最好是萵筍夾著香菇一起吃,好吃不油膩,是一道家常全素菜。
主料
香菇 :150萵筍 :200
輔料
食鹽 :適量幹辣椒 :適量
調和油 :適量
元貞糖 :適量
具體步驟
1.香菇提前5-6小時泡好。鮮香菇可省略這步
2.萵筍削皮切片
3.辣椒切小塊
4.準備蔥姜,辣椒
5.油鍋大火燒熱倒入蔥姜等材料
6.倒入香菇,萵筍,青椒,不停翻炒。(倒入些許清水,避免糊鍋)
7.加入鹽,糖,雞精等調味品(翻炒一兩分鐘即可裝盤)