家常金針菇牛肉卷怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉片 ：適量
金針菇 ：適量
蒜薹 ：適量
五花肉 ：適量

輔料

具體步驟

1. 日式金針菇牛肉卷做法:準備火鍋肥牛片10片,金針菇一把洗淨.金針菇分成小束,用肥牛片捲起.準備料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和鹽少許熱鍋放少許油,將卷好的肥牛卷小心排入鍋中略煎一下,待牛肉收縮定型後翻面煎一下.倒入料汁中火煮至收汁.

2. 蒜薹五花肉:準備蒜薹一把洗淨切段,五花肉少許切片.鍋中放入少許油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黃,下入蒜薹一起炒熟.加入適量鹽和味精調味.